﻿<!-- CNewsBO Object
(
    [iID:CBusinessObject:private] => 44379
    [oModify:CBusinessObject:private] => CTimestamp Object
        (
            [iDay:protected] => 12
            [iMonth:protected] => 02
            [iYear:protected] => 2025
            [iHour:protected] => 19
            [iMinute:protected] => 43
            [iSecond:protected] => 53
            [iMillis:protected] => 0
            [oTimezone:protected] => DateTimeZone Object
                (
                    [timezone_type] => 3
                    [timezone] => Europe/Berlin
                )

            [date] => 2025-02-12 19:43:53.000000
            [timezone_type] => 3
            [timezone] => Europe/Berlin
        )

    [iModifier:CBusinessObject:private] => 0
    [sHeadline:CNewsBO:private] => Heimisches Biorindfleisch hält Einzug in Steakhäuser
    [sSubline:CNewsBO:private] => 
    [sContent:CNewsBO:private] => Die Nachfrage nach ökologischen Erzeugnissen aus der der Region steigt weiter an. Ein wichtiger Partner sind dabei neben den Hofläden, dem Naturkost- und Einzelhandel auch die Gastronomiebetriebe. So beliefert ab sofort die Biopark Markt GmbH das Steakhaus Old Western in Rostock mit Bio-Edelfleischteilen wie z.B. Bio-Rinderfilet, Bio-Roastbeef und Bio-Entrecote.

Am Donnerstag, dem 24. Februar 2011, von 10.00 bis 11.00 Uhr laden das Steakhaus Old Western und die Biopark-Markt GmbH zur Umstellung der Speisekarte auf Bio-Rindfleisch ein. Mit der Erarbeitung eines Gastronomiekonzeptes ist es der Biopark Markt GmbH gelungen, auch die Gastronomie mit Biofleisch zu beliefern. Die Biopark Markt GmbH konnte in den letzten 5 Jahren mit der Vermarktung von Bio-Rind, -Kalb, -Schwein, -Lamm und Bio-Getreide den Umsatz von 19 Mio. € auf ca. 40 Mio. € steigern. Beliefert werden z.B. Edeka, Nestle, Rewe, TeGut und Biofachfleischereien in ganz Deutschland 

Begleitet wird die Veranstaltung vom Ministerium für Landwirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz. "Insbesondere im Tourismus stecken trotz der bereits hohen Besucherzahlen noch viele Potenziale, die es gilt gezielt und konsequent zu nutzen. Viele Touristen fragen speziell nach Ökoprodukten und schätzen das reichhaltige Angebot in unserem Land", so Minister Dr. Till Backhaus. 

Wichtig für eine weitere erfolgreiche Entwicklung und mehr regionale Bioprodukte auf den Speisekarten in M-V sind dabei eine stärkere Vernetzung zwischen der heimischen Landwirtschaft und den Gastronomiebetrieben. Minister Dr. Till Backhaus hatte in diesem Zusammenhang bereits die Initiative "ländlichfein" unterstützt, die sich am 03. November 2010 als Verein gegründet hat und eine stärkere Vernetzung von Gastronomen, landwirtschaftlichen Produzenten, Lebensmittelhandwerkern, Köchen und Dienstleistern anstrebt.

Im Hinblick auf die Pressemeldung des Statistischen Landesamtes vom 22.02.2011 zur Entwicklung der Bio-Eiererzeugung in MV verweist Minister Dr. Backhaus darauf, dass das Wachstum immer im Einklang mit der Einhaltung der gesetzlichen Anforderungen stehen muss und der Verbraucherschutz oberste Priorität hat. So gab es im Jahr 2010 umfassende Investitionen in die Bio-Legehennenhaltung. Der Rückgang der Bio-Legehennen in 2010 ist durch das strenge Kontrollsystem im Biobereich begründet, ca. 75.000 Legehennen wurden aberkannt. Darüber hinaus wurden Betriebe seitens der Bewirtschafter u.a. wegen der strengen Anforderungen der Bio-Zertifizierung abgemeldet. Nur Ställe, die alle Anforderungen der EG-Öko-VO erfüllen werden Bio-zertifiziert und dürfen dann auch Bio-Eier vermarkten.
    [sLocation:CNewsBO:private] => Rostock-Stadtmitte
    [sToken:CNewsBO:private] => mluv
    [sPublisher:CNewsBO:private] => HRO-News.de
    [sAuthor:CNewsBO:private] => 
    [sCategory:CNewsBO:private] => Natur & Umwelt
    [oDateAdded:CNewsBO:private] => CTimestamp Object
        (
            [iDay:protected] => 23
            [iMonth:protected] => 02
            [iYear:protected] => 2011
            [iHour:protected] => 19
            [iMinute:protected] => 03
            [iSecond:protected] => 57
            [iMillis:protected] => 0
            [oTimezone:protected] => DateTimeZone Object
                (
                    [timezone_type] => 3
                    [timezone] => Europe/Berlin
                )

            [date] => 2011-02-23 19:03:57.000000
            [timezone_type] => 3
            [timezone] => Europe/Berlin
        )

    [oValidDate:CNewsBO:private] => 
    [iStatus:CNewsBO:private] => 2
    [iHitCount:CNewsBO:private] => 497
    [iMediaCount:CNewsBO:private] => 0
    [iExternalID:CNewsBO:private] => 
    [sExternalLink:CNewsBO:private] => Ablage.PM.MVnet.2011.02.23\65d67fb56f8ce5a913d6ee349e91c8ba725a76f7ff2b18f7469381da260a1921
    [oTimestamp:CNewsBO:private] => CTimestamp Object
        (
            [iDay:protected] => 23
            [iMonth:protected] => 02
            [iYear:protected] => 2011
            [iHour:protected] => 16
            [iMinute:protected] => 03
            [iSecond:protected] => 57
            [iMillis:protected] => 0
            [oTimezone:protected] => DateTimeZone Object
                (
                    [timezone_type] => 3
                    [timezone] => Europe/Berlin
                )

            [date] => 2011-02-23 16:03:57.000000
            [timezone_type] => 3
            [timezone] => Europe/Berlin
        )

    [bCleanMediaAssignment:CNewsBO:private] => 
    [exclusive_content:CNewsBO:private] => 
    [aMedias:CNewsBO:private] => Array
        (
        )

)
//--><!DOCTYPE html>
<html lang="de">
 <head>
  	<base href="https://www.meer-drin.de" />

    <meta charset="utf-8">	
  	
		<meta http-equiv="Content-Script-Type" content="text/javascript" />
		<meta http-equiv="Content-Style-Type" content="text/css" />
		<meta name="Official-Homepage" content="www.meer-drin.de" />
		<meta name="language" content="deutsch, german, de, ch, at" />
		<meta name="keywords" content="Heimisches,Einzug,Steakhäuser,Nachfrage,Erzeugnissen,aus,Region,wichtiger,Partner,Naturkost-,Einzelhandel,auch,Gastronomiebetriebe,ab,Markt,GmbH,Steakhaus,Western,Rostock,Donnerstag,Februar,Uhr,laden,Umstellung,Speisekarte,Erarbeitung,ist,gelungen,Jahren,Vermarktung,Umsatz,ganz,Deutschland,Veranstaltung,Ministerium,Landwirtschaft,Umwelt,Verbraucherschutz,im,Tourismus,stecken,trotz,bereits,hohen,Besucherzahlen,viele,Potenziale,gezielt,konsequent,nutzen,Viele,Touristen,speziell,Angebot,Till,Backhaus,Wichtig,weitere,erfolgreiche,Entwicklung,mehr,Bioprodukte,Speisekarten,Vernetzung,heimischen,diesem,Zusammenhang,Initiative,November,Verein,Gastronomen,landwirtschaftlichen,Produzenten,Dienstleistern,Im,Pressemeldung,Statistischen,Landesamtes,Wachstum,immer,Einklang,Einhaltung,gesetzlichen,Anforderungen,muss,oberste,Priorität,umfassende,Investitionen,Rückgang,strenge,Kontrollsystem,begründet,Legehennen,aberkannt,Betriebe,wegen,Ställe,alle" />
		<meta name="description" content="Heimisches Biorindfleisch h&auml;lt Einzug in Steakh&auml;user: Die Nachfrage nach &ouml;kologischen Erzeugnissen aus der der Region steigt weiter an. Ein wichtiger Partner sind dabei neben den Hofl&auml;den, dem Naturkost- und Einzelhandel auch die Gastronomiebetriebe. So beliefert ab sofort die Biopark Markt G..." />

		<meta name="author" content="Daniel Gaudlitz" />
		<meta name="publisher" content="Daniel Gaudlitz" />
		<meta name="copyright" content="Daniel Gaudlitz" />
		<meta name="page-topic" content="www.meer-drin.de" />
		<meta name="page-type" content="Privat, Homepage" />
		<meta name="resource-type" content="document" />
		<meta name="REVISIT-AFTER" content="1 days" />
		<meta name="robots" content="index,follow" />
		<meta name="robots" content="all" />
		<meta name="MSSmartTagsPreventParsing" content="true" />

		<script src="//code.jquery.com/jquery-1.10.2.js"></script>
		<script src="//code.jquery.com/ui/1.11.2/jquery-ui.js"></script>
		<script type="text/javascript"> 

			$( document ).ready(function() {
	
				$('div.slice').mouseover(function () {
					
					$(this).parent().children().removeClass('active').addClass('noactive');
					$(this).addClass('active');
				});
	
			});
			
		</script> 

		<script type="text/javascript" src="/js/jquery-3.3.1.min.js"></script> 
		<script type="text/javascript" src="/js/jquery.lightbox-0.5.js"></script> 
		<link rel="stylesheet" type="text/css" href="/css/jquery.lightbox-0.5.css" media="screen" /> 

		<link rel="stylesheet" type="text/css" href="/css/standard.css" />
		<!--[if lt IE 8]>
		<link rel="stylesheet" type="text/css" href="/css/ie6.css" />
		<![endif]-->		
		
		<link rel="alternate" type="application/rss+xml" title="HRO-News als RSS-Feed" href="http://www.hro-news.de/services/rss.xml" />


		<script src="/js/standard.js" type="text/javascript"></script>

		<title>Heimisches Biorindfleisch h&auml;lt Einzug in Steakh&auml;user / News / Seestadt Rostock</title>
	</head>
 	<body>
		<a name="top"></a>
		<div id="box_main">
			<div id="box_header">
				<div id="box_header_left"></div>
				<div id="box_facebook"><a href="http://www.facebook.com/pages/HRO-Newsde/168515746530008" target="_blank"><img alt="Besuche HRO-News.de auf facebook" border="0" height="32" src="/images/facebook.png" title="Besuche HRO-News.de auf facebook" width="32" /></a></div>
				<div id="box_logo">
					<a href="/" target="_self"><img alt="Seestadt Rostock" border="0" height="127" src="/images/logo.jpg" title="Seestadt Rostock" width="211"></a>
				</div>
				<div id="box_navi_top">
					<a class="sel" href="/news/" target="_self">News</a> | <a href="/jobs/" target="_self">Jobs</a> | <a href="/events/" target="_self">Events</a> | <a href="/pictures/" target="_self">Bilder</a> | <a href="/services/" target="_self">Service</a>
				</div>
				<div id="box_pictures">
					<script language="JavaScript" type="text/javascript">
					
					<!--
					
					document.write( aHeaders[Math.floor( Math.random() * ( aHeaders.length ) )] ) ;
					
					//-->
					
					</script>
				</div>
			</div>
			<div id="box_body">
				<div id="box_navi">
					&nbsp;					<div class="item">
						<h1>Wetter</h1>
						<div class="events"><a href="/services/wetter.html">zum Bericht</a></div>
					</div>
					<div class="item">
						<h1>Kino</h1>
						<div class="events"><a href="/services/kino.html">zum Programm</a></div>
					</div>
				</div>
				<div id="box_content">
					<h1>News</h1>
										<div id="box_mostread">
						<div class="news_head last">Top 7 - Meist gelesene News</div>
						<div class="item active first slice">
	<div class="headline"><a href="/news/2025-06-29/305207/33-jaehriger_bei_alleinunfall_in_rostock_schwer_verletzt.html" target="_self">33-Jähriger bei Alleinunfall in Rostock schwer verletzt</a></div>
	<div class="content">Rostock (PIHR) - Aus noch ungeklärter Ursache kam am Sonntagabend gegen 20:55 Uhr der 33-jährige Fahrer eines VW in der Rostocker Gutenbergstraße in Fahrtrichtung der Rövershäger Chaussee in einer leichten Rechtskurve nach links von der Fahrbahn ab, prallte gegen einen Baum und schleuderte auf die Fahrbahn zurück. Dabei wurde...</div>
	<div class="status"><strong>Quelle:</strong> HRO-News.de | So., 23:06 Uhr</div></div>
<div class="item noactive slice">
	<div class="headline"><a href="/news/2025-07-01/305283/zweiradfahrer_ab_heute_im_fokus_der_polizei_m-v.html" target="_self">Zweiradfahrer ab heute im Fokus der Polizei M-V</a></div>
	<div class="content">Rostock/Neubrandenburg (PIHR) - Sommerzeit ist Fahrradzeit: Mit Anstieg der Temperaturen und Beginn der ersten Sommerferien in Deutschland wird wieder vermehrt in die Pedalen getreten. Ab heute hat die Polizei M-V daher Zweiradfahrer ganz besonders im Blick und widmet ihnen die monatliche Verkehrskampagne Fahren.Ankommen.LEBEN. Vor allem bei den...</div>
	<div class="status"><strong>Quelle:</strong> HRO-News.de | Di., 05:01 Uhr</div></div>
<div class="item noactive slice">
	<div class="headline"><a href="/news/2025-06-30/305253/personenkontrolle_endet_in_der_jva.html" target="_self">Personenkontrolle endet in der JVA</a></div>
	<div class="content">Rostock (BPHR) - Einsatzkräfte der Bundespolizeiinspektion Rostock kontrollierten am Abend des 28. Juni 2025 eine männliche Person am Hauptbahnhof in Rostock. Der 44- jährige deutsche Staatsangehörige erwähnte den Beamten gegenüber, dass gegen ihn ein Haftbefehl vorliege. Die Polizisten ermittelten, dass die Staatsanwaltschaft...</div>
	<div class="status"><strong>Quelle:</strong> HRO-News.de | Mo., 15:14 Uhr</div></div>
<div class="item noactive slice">
	<div class="headline"><a href="/news/2025-06-30/305266/notfallsituation_auf_der_ostsee_vor_warnemuende.html" target="_self">Notfallsituation auf der Ostsee vor Warnemünde</a></div>
	<div class="content">Rostock-Warnemnde (PIHR) - Am Sonntag, den 29.06.2025 kam es gegen 19:30 Uhr zu einer Notfallsituation auf der Ostsee vor Warnemünde. Die Berufsfeuerwehr Rostock teilte mit, dass ein Jugendlicher in der Nähe der Westmole Warnemünde in der Ostsee zu ertrinken drohe. Kurz vor Eintreffen eines Schlauchbootes der Wasserschutzpolizeiinspektion...</div>
	<div class="status"><strong>Quelle:</strong> HRO-News.de | Mo., 17:26 Uhr</div></div>
<div class="item noactive slice">
	<span class="image"><a href="/news/2025-07-02/305345/badeunfall_in_der_ostsee_80-jaehrige_rostockerin_stirbt_beim_schwimmen_nahe_kuehlungsborn.html" target="_blank"><img align="left" alt="Badeunfall in der Ostsee: 80-jährige Rostockerin stirbt beim Schwimmen nahe Kühlungsborn - Bild: OSTSEE-ZEITUNG" border="1" src="/news/external_badeunfall_in_der_ostsee_80-jaehrige_rostockerin_stirbt_beim_schwimmen_nahe_kuehlungsborn_60_2025_07_02_3bd614e3e336629d07314aeea3836109.jpg" style="margin-bottom:3px;margin-right:6px;" title="Badeunfall in der Ostsee: 80-jährige Rostockerin stirbt beim Schwimmen nahe Kühlungsborn - Bild: OSTSEE-ZEITUNG"></a></span>
	<div class="headline"><a class="extern" href="/news/2025-07-02/305345/badeunfall_in_der_ostsee_80-jaehrige_rostockerin_stirbt_beim_schwimmen_nahe_kuehlungsborn.html" target="_blank">Badeunfall in der Ostsee: 80-jährige Rostockerin stirbt beim Schwimmen nahe Kühlungsborn</a></div>
	<div class="content">Eine ältere Frau kehrt nach dem Schwimmen bei Kühlungsborn nicht zurück. Sie wird schließlich von der Wasserschutzpolizei gefunden, aber zu spät.</div>
	<div class="status"><strong>Quelle:</strong> <a class="extern_short" href="https://www.ostsee-zeitung.de/" target="_blank">OSTSEE-ZEITUNG</a> | Mi., 08:56 Uhr</div></div>
<div class="item noactive slice">
	<div class="headline"><a href="/news/2025-06-30/305233/besatzaktion_backhaus_setzt_mit_grundschuelern_60_stoere_in_die_ostsee.html" target="_self">Besatzaktion: Backhaus setzt mit Grundschülern 60 Störe in die Ostsee</a></div>
	<div class="content">Rostock (MLUV) - Gemeinsam mit einer zweiten Klasse der Christophorus-Grundschule Rostock und Mitarbeitenden der Landesforschungsanstalt für Landwirtschaft und Fischerei MV (LFA MV) hat Umweltminister Dr. Till Backhaus heute an einer Stör-Besatzaktion in Rostock/ Hohe Düne teilgenommen. Unter dem Motto „Stör macht Schule“...</div>
	<div class="status"><strong>Quelle:</strong> HRO-News.de | Mo., 00:00 Uhr</div></div>
<div class="item noactive slice">
	<span class="image"><a href="/news/2025-07-02/305348/um_rostock_ist_noch_immer_serval_unterwegs_warum_raubkatze_schwer_zu_fangen_ist.html" target="_blank"><img align="left" alt="Um Rostock ist noch immer Serval unterwegs: Warum Raubkatze schwer zu fangen ist - Bild: OSTSEE-ZEITUNG" border="1" src="/news/external_um_rostock_ist_noch_immer_serval_unterwegs_warum_raubkatze_schwer_zu_fangen_ist_60_2025_07_02_e54d72ff392fa60377992c58454a668f.jpg" style="margin-bottom:3px;margin-right:6px;" title="Um Rostock ist noch immer Serval unterwegs: Warum Raubkatze schwer zu fangen ist - Bild: OSTSEE-ZEITUNG"></a></span>
	<div class="headline"><a class="extern" href="/news/2025-07-02/305348/um_rostock_ist_noch_immer_serval_unterwegs_warum_raubkatze_schwer_zu_fangen_ist.html" target="_blank">Um Rostock ist noch immer Serval unterwegs: Warum Raubkatze schwer zu fangen ist</a></div>
	<div class="content">Bereits seit Ende Mai wird rund um Sanitz und Schwaan im Landkreis Rostock immer wieder ein Serval oder ein Serval-Mix gesichtet. Das Landesamt für Umweltschutz versucht seit Wochen, das Tier einzufangen. Warum das keine einfache Aufgabe ist.</div>
	<div class="status"><strong>Quelle:</strong> <a class="extern_short" href="https://www.ostsee-zeitung.de/" target="_blank">OSTSEE-ZEITUNG</a> | Mi., 10:12 Uhr</div></div>
					</div>
					<div class="dir_left news_head"><a href="/news/2025-07-05/">heute, Sa., 05.07.</a></div>
					<div class="dir_left news_head"><a href="/news/2025-07-04/">Fr., 04.07.</a></div>
					<div class="dir_left news_head"><a href="/news/2025-07-03/">Do., 03.07.</a></div>
					<div class="dir_left news_head"><a href="/news/archiv.html">Archiv</a></div>
					<div class="dir_left news_head last"><a href="http://www.hro-news.de/services/rss.xml" target="_blank">RSS</a></div>
					<div id="box_news">
						<div><p><strong>Heimisches Biorindfleisch hält Einzug in Steakhäuser</strong></p><span style="font-weight: bold">Rostock</span>-Stadtmitte (mluv) • Die Nachfrage nach ökologischen Erzeugnissen aus der der Region steigt weiter an. Ein wichtiger Partner sind dabei neben den Hofläden, dem Naturkost- und Einzelhandel auch die Gastronomiebetriebe. So beliefert ab sofort die Biopark Markt GmbH das Steakhaus Old Western in Rostock mit Bio-Edelfleischteilen wie z.B. Bio-Rinderfilet, Bio-Roastbeef und Bio-Entrecote.<br />
<br />
Am Donnerstag, dem 24. Februar 2011, von 10.00 bis 11.00 Uhr laden das Steakhaus Old Western und die Biopark-Markt GmbH zur Umstellung der Speisekarte auf Bio-Rindfleisch ein. Mit der Erarbeitung eines Gastronomiekonzeptes ist es der Biopark Markt GmbH gelungen, auch die Gastronomie mit Biofleisch zu beliefern. Die Biopark Markt GmbH konnte in den letzten 5 Jahren mit der Vermarktung von Bio-Rind, -Kalb, -Schwein, -Lamm und Bio-Getreide den Umsatz von 19 Mio. € auf ca. 40 Mio. € steigern. Beliefert werden z.B. Edeka, Nestle, Rewe, TeGut und Biofachfleischereien in ganz Deutschland <br />
<br />
Begleitet wird die Veranstaltung vom Ministerium für Landwirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz. "Insbesondere im Tourismus stecken trotz der bereits hohen Besucherzahlen noch viele Potenziale, die es gilt gezielt und konsequent zu nutzen. Viele Touristen fragen speziell nach Ökoprodukten und schätzen das reichhaltige Angebot in unserem Land", so Minister Dr. Till Backhaus. <br />
<br />
Wichtig für eine weitere erfolgreiche Entwicklung und mehr regionale Bioprodukte auf den Speisekarten in M-V sind dabei eine stärkere Vernetzung zwischen der heimischen Landwirtschaft und den Gastronomiebetrieben. Minister Dr. Till Backhaus hatte in diesem Zusammenhang bereits die Initiative "ländlichfein" unterstützt, die sich am 03. November 2010 als Verein gegründet hat und eine stärkere Vernetzung von Gastronomen, landwirtschaftlichen Produzenten, Lebensmittelhandwerkern, Köchen und Dienstleistern anstrebt.<br />
<br />
Im Hinblick auf die Pressemeldung des Statistischen Landesamtes vom 22.02.2011 zur Entwicklung der Bio-Eiererzeugung in MV verweist Minister Dr. Backhaus darauf, dass das Wachstum immer im Einklang mit der Einhaltung der gesetzlichen Anforderungen stehen muss und der Verbraucherschutz oberste Priorität hat. So gab es im Jahr 2010 umfassende Investitionen in die Bio-Legehennenhaltung. Der Rückgang der Bio-Legehennen in 2010 ist durch das strenge Kontrollsystem im Biobereich begründet, ca. 75.000 Legehennen wurden aberkannt. Darüber hinaus wurden Betriebe seitens der Bewirtschafter u.a. wegen der strengen Anforderungen der Bio-Zertifizierung abgemeldet. Nur Ställe, die alle Anforderungen der EG-Öko-VO erfüllen werden Bio-zertifiziert und dürfen dann auch Bio-Eier vermarkten.<br clear="all"><br><span style="font-size: 0.75em ; "><strong>Quelle: HRO-News.de | Rubrik: Natur &amp; Umwelt | Fr., 16.01.1970 - 01:41 Uhr | Seitenaufrufe: 497</strong></span><br><a href="/news/">&laquo; zur&uuml;ck zur News-&Uuml;bersicht</a></div>

					</div>
					<div id="box_send_press">Sie möchten auch Ihre Pressemitteilungen hier veröffentlichen? Dann senden Sie diese bitte an <a href="/legal_notice.html" onclick="doSendMail('117¿119¿106¿120¿120¿106¿69¿109¿119¿116¿50¿115¿106¿124¿120¿51¿105¿106') ; return false ;">presse &laquo;at&raquo; hro-news.de</a>.<br /> 
						Wir behalten uns das Recht vor, bestimmte Mitteilungen ohne Angaben von Gründen nicht zu veröffentlichen.</div>
				</div>
			</div>
			<div id="box_bottom">
				<div class="left">
					<a href="/legal_notice.html">Impressum</a> | <a href="/privacy_policy.html">Datenschutzerkl&auml;ung</a>
				</div>
				<div class="right">
					www.meer-drin.de  -  Copyright 2025				</div>
			</div>
		</div>
	</body>
</html>